la troisième tour

La concierge vous communique ses voeux pour l'année 2006 !
je vous souhaite tout ce que vous voulez et qui vous fait plaisir!

Tartiflette carottes et Mont d'or

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Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min



Ingrédients (pour 2 personnes) :



- 800 g environ de carottes



- 1/2 oignon coupé en dés



- 15 cl de crème liquide



- un bon morceau de Mont d'Or



- 150 g de lardons



- sel, poivre





Préparation :



Épluchez les carottes et les couper en rondelles, les cuire à la vapeur.



Coupez l'oignon en dés.



Enlevez la croûte du mont d'or et coupez-le en morceaux.



Cuire les lardons et l'oignon ensemble. Préchauffez le four à 180°C.



Une fois les carottes et les lardons+oignons cuits, mettez les ingrédients dans des cassolettes individuelles comme suit :



- commencez par mettre la crème liquide dans le fond de la cassolette,



- puis une couche de carotte, quelques morceaux de Mont d'Or, les lardons + oignons,



- une couche de carottes, salez, poivrez, encore quelques morceaux de Mont d'Or et un petit peu de crème.



Mettre au four pendant 10 min pour que le Mont d'Or fonde et le tour est joué.





Recette proposée par Valérie Boone.

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